Ingredientes
- •400 gr de açúcar
- •250 ml de leite
- •5 ovos inteiros
- •1 colher de sopa margarina
- •100 gr de coco ralado
Preparação
- Comece por untar com manteiga as forminhas de queques e polvilhe-as com açúcar.
- Colocar todos os ingredientes no liquidificador menos o coco ralado.
- Bater bem para misturar tudo (também pode bater com uma vareta de arames).
- Verta para um recipiente e junte o coco, mexa com uma colher de pau e deite logo de seguida o preparado nas formas (não enchendo até cima).
- Leve as forminhas a cozer a 180ºc em forno pré-aquecido e em banho maria, cobertas com papel de alumínio por 30 minutos, ao fim desse tempo retire o papel de alumínio e deixe cozer por +/- 20 minutos até ficarem dourados.
- Desenformar mornos.
- Esta receita rendeu 19 quindins.
