Ingredientes
- •massa quebrada
- •3 batatas grandes cozidas com a pele
- •100g de queijo ralado (eu utilizei gruyère)
- •3 ovos
- •2 dl de natas
- •fatias de presunto cortado fininho
- •7/8 fatias de queijo (eu fiz com queijo da "raclete" mas pode ser qualquer queijo que derreta bem
Preparação
- Numa saladeira bater os ovos, juntar as natas e um pouco de pimenta e o queijo ralado.
- Untar uma forma de tarte com um pouco de manteiga e forra-la com as fatias de presunto sem deixar buracos e de maneira que mesmo os lados fiquem forrados.
- Cortar as batatas às rodas e por duas camadas sobre o presunto, cobrir com as fatias de queijo e despejar o preparado dos ovos por cima.
- Cobrir com a massa em ajustando as bordas para que fiquem viradas para dentro.
- Pica-se a massa com um garfo e vai ao forno a 220 graus por mais ou menos 30 minutos.
