Ingredientes
- 200 g de massa para pastel ou massa para mil folhas . Carne desfiada de 1 ½ de trutas defumadas
- 1 cebola grande . Pimenta do reino . 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada . 30 g de manteiga
- 4 ovos . 150 g de queijo tipo Cheddar ou Parmezão . 300 g de creme de leite
Preparação
- Picar a cebola e colocá-la em uma frigideira com a manteiga - levar ao fogo brando até que a cebola fique dourada. Bater os ovos com o creme de leite, pimenta do reino e cebolinha verde. Colocar a massa em uma forma de torta; em seguida colocar o queijo em fatias finas juntamente com a carne de truta - colocar a cebola e a mistura, ovo / creme de leite.
- Levar ao forno brando por 30 minutos até que a torta fique dourada.
