Ingredientes
- massa:
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 01 colher de chá de sal
- ½ xícara de margarina
- mais ou menos ½ xícara de água fria
- 01 colher de chá de fermento em pó
Preparação
- misture todos os ingredientes e faça uma
- massa até desgrudar das mãos, abra a massa em uma forma descartável.
- recheio
- 300 g. de lingüiça
- 01 colher de margarina
- 01 cebola pequena picada
- 01 tomate sem semente picadinho
- salsinha, orégano, pimenta e sal à gosto
- ½ copo de requeijão
- 1 ½ xícara de leite
- 02 colheres de farinha de trigo
- 03 gemas
- modo de preparar
- frite a lingüiça na margarina. coloque a
- cebola, tomate, leite, as gemas, os temperos, por último o requeijão e a
- farinha de trigo.
- cobertura:
- 03 claras em neve firme com ½ copo de
- requeijão cremoso. bata as claras em neve firme, coloque o requeijão, coloque o
- recheio por cima, a massa e a cobertura.
- polvilhe com queijo ralado e leve para
- assar por 30 minutos.
