Ingredientes
- Massa
- - 300 g. De trigo par quibe
- - 750 g. De batata
- - 2 cebolas
- - 2 colheres de sopa de cheiro verde
- - 2 colheres de sopa de hortelã
- - 1 colhe de chá de canela em pó
- - 2 colheres de sopa de sal
- - ½ pimentão vermelho
- - Pimenta do reino a gosto
- - 1 colher de sopa de ervas finas (ou orégano e cominho)
- - 2 colheres de sopa de azeite
- Misture tudo muito bem. Reserve.
- Recheio
- - 1 colher de sopa de margarina
- - 1 cebola
- - ½ kg. De ricota
- - ½ pacote de sopa de cebola
- - Sal
- - 1 colher de sopa de azeite
- - Pimenta à gosto
Preparação
- Leve a margarina e a cebola por 5 minutos no microondas na potência alta. Junte a ricota, a sopa de cebola e o azeite. Acerte o sal e a pimenta. Unte ligeiramente um refratário com óleo. Coloque metade da massa reservada, o recheio e o restante da massa, pincele com shoyo e leve ao microondas por 15 minutos na potência alta.
