Ingredientes
- 500 g de quiabo
- ¼ de xícara (chá)
- de água
- 4 fatias finas de
- toucinho
- 1 xícara (chá) de
- milho
- ½ xícara (chá) de
- cebola picada
- ¼ de colher (chá)
- de sal
- ¼ de colher (chá) de
- molho de pimenta
- 2 tomates médios
- cortados em oito
- partes
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 23 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 150,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Corte as pontas do quiabo, coloque-o em uma fôrma
- refratária e regue com a água. Tampe e leve ao microondas
- na po-tência alta por 5 a 9 minutos, ou até que esteja
- macio, mexendo depois de 3 minutos. Retire do forno e
- deixe descansar por 1 minuto tampado. Retire a água e
- reserve-o. Coloque o toucinho numa fôrma refratária,
- cubra com papel absorvente e leve ao microondas em
- potência alta por 3 a 5 minutos, ou até que esteja dourado.
- Escorra-o e corte em pequenos pedaços; reserve. Na
- mesma fôrma, coloque o milho, a cebola, o sal e o molho
- de pimenta. Misture bem, tampe e leve ao microondas na
- potência alta por 5 minutos, ou até que o milho esteja
- macio. Adicione o tomate e o quiabo; misture
- delicadamente, tampe e leve ao microondas na mesma
- potência por 2 a 3 minutos, ou até que esteja quente.
- Retire do forno, junte o toucinho, misture bem e sirva.
