Ingredientes
- para 12 queques:
- •85 gramas de manteiga (temperatura ambiente)
- •2 ovos
- •125 gramas de farinha
- •1 colher de chá de fermento
- •1/4 de uma colher de chá de bicarbonato de sódio
- •1 pitada de sal
- •150 gramas de açúcar
- •1 colher de cha de essência de baunilha
- •75 ml. de leite azedo (coloca-se 1 colher de chá de sumo de limão e enche-se com leite ate perfazer 75 ml.)
- •125 gramas de pepitas de chocolate
Preparação
- Numa pana media juntar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e reservar.
- Numa pana grande bater bem a manteiga. Adicionar depois o açúcar e a baunilha.
- Bater bem ate ficar uma mistura leve e fofa. Juntar o ovos um a um, batendo bem entre cada adição. Depois adicionar a farinha e o leite, alternadamente, mexendo so ate a farinha ficar envolvida.
- Por fim, envolver cuidadosamente as pepitas de chocolate.
- Colocar em forminhas bem untadas com manteiga e polvilhadas de farinha.
- Levar a forno pré-aquecido nos 180C por mais ou menos 20 minutos.
- Bom Apetite.
