Ingredientes
- para 12 a 16 queques:
- •60 gr. de Margarina (manteiga vegetal).
- •3 Ovos.
- •135 gr. de Açúcar.
- •200 gr. de Farinha com Fermento.
- •15cl (uma chávena de chá) de Leite frio ou morno.
- •Raspa de Limão ou Laranja q.b. pode usar Essência
- •Formas para queques
Preparação
- Coloque o forno a aquecer previamente a 200ºC.
- Misture com a batedeira ou à mão, a margarina, os ovos, o açúcar, a farinha, o leite e a raspa de limão ou laranja bem misturado.
- Quanto mais bem misturado estiver, mais macios ficam os queques!
- Coloque a massa, em cada uma das formas. Não encha completamente!
- Deixe cerca de ¼ da forma vazia, pois a massa irá crescer!
- Quando o forno estiver à temperatura de 200ºC leve as formas ao forno durante 20 minutos. Após os 20 minutos, espete um palito para verificar se a massa já está cozida.
- Caso o palito fique com massa agarrada, deixe ficar por mais 2 minutos e volte a espetar outro palito.
- Deixe arrefecer e desenforme os queques.
- Receita extremamente simples e deliciosa!
- Nota: Se quiser pode também fazer queques de limão, basta substituir a raspa de laranja, por limão.
- Bom Apetite!
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