Ingredientes
- •6 ovos
- •250g de açúcar
- •150g de margarina
- •1 dl de leite morno
- •200 g de farinha
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •100g de passas de uvas
- •100g de miolo de noz
Preparação
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Acrescente depois a margarina derretida e o leite morno e bata mais um pouco.
- À parte, peneire a farinha juntamente com o fermento e misture as passas e o miolo de noz picado.
- Incorpore ao preparado anterior, alternando com as claras batidas em castelo.
- Distribua este preparado por pequenas forminhas untadas e enfarinhadas e polvilhe a superfície com algumas passas e um pouco de açúcar.
- Leve então ao forno, préaquecido, por cerca de 30 a 40 minutos.
