Ingredientes
- •4 dl de leite
- •3 ovos
- •300 g de farinha
- •200 g de açúcar
- •100 g de coco
- •3 colheres de sopa de manteiga
- •Essência de baunilha
- •uma colher de fermento em pó
- •Manteiga
- •coco para untar e polvilhar
Preparação
- Numa tigela, misture os ovos com açúcar e junte depois o leite aos poucos.
- Adicione o coco com a farinha e a manteiga derretida e misture bem.
- Junte tudo, mexa e adicione o fermento e a essência de baunilha.
- Unte com manteiga forminhas individuais, polvilhe-as com coco ralado, encha-as com o preparado mas não muito.
- Leve a cozer, cerca de 25min., em forno bem quente.
