Ingredientes
- •2 ovos
- •250ml de buttermilk
- •50ml de óleo vegetal
- •2 colheres de sopa de mel
- •2 chávenas (chá) de cereais Fitness (Muesli ou outro à escolha)
- •150gr de farinha de trigo sem fermento (T65)
- •1/2 colher de chá de bicarbonato
- •1 laranja (sumo e raspa)
Preparação
- Aqueça o forno a 180º. Forre um tabuleiro de queques com formas de papel (usei formas de silicone).
- Bata os ovos, buttermilk, óleo e mel. Numa outra tigela misture o muesli, farinha, bicarbonato e raspa de laranja.
- Junte o sumo de laranja à mistura de ovo, misture. Adicione esta mistura aos ingredientes secos e misture até incorporar. Divida pelo tabuleiro preparado.
- Leve ao forno e asse por 25 minutos ou até estar dourado. Retire do forno e deixe arrefecer por 5 minutos. Sirva.
