Ingredientes
- 300 g de farinha com fermento
- 250 g de cenoura ralada
- 150 g de açúcar amarelo
- 50 g de chocolate em barra
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 laranja
- 1 dl de óleo
Preparação
- Misture a farinha e o fermento com o açúcar amarelo.
- Rale as cenouras e reduza-as a puré com a varinha mágica. Junte este puré à mistura de farinha e açúcar.
- Adicione a raspa da casca assim como o sumo da laranja, o óleo e o ovo, misture tudo muito bem com uma colher de pau. Rale o chocolate e adicione à massa.
- Deite o preparado em forminhas de queques previamente untadas.
- Coza em forno médio (180ºC) cerca de 20 minutos.
