Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 300 g de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- sal
- 4 ovos
- 2 dl de leite
- 2 dl de óleo Vaqueiro
- 200 g de mistura de carnes frias picadas em pedaços (fiambre, chouriço, salpicão, presunto)
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
- Deite a farinha numa tigela e misture-a com o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Abra uma cavidade ao meio e deite aí os ovos, o leite e o óleo Vaqueiro e misture muito bem com um a vara de arames até obter uma massa lisa.
- Pique finamente as carnes frias e junte-as à massa misturando com um a colher de pau.
- Distribua o preparado por forminhas de queques untadas e polvilhadas ou use forminhas descartáveis de alumínio.
- Leve a cozer no forno durante cerca de 20 minutos. Pique a massa de vez em quando com um palito comprido de madeira.
- Sugestão
- São óptimos para lanches ou piqueniques.
