Ingredientes
- Para a massa:
- •350g de farinha
- •120g de margarina
- •100g de açúcar
- •1 ovo
- •0,5dl de agua
- •canela para polvilhar
- Para o recheio:
- •200g açúcar
- •10 gemas
- •5dl de natas
Preparação
- Coloque a farinha numa bancada, junte o açucar e a manteiga e misture bem até que a margarina fique dissolvida.
- Bata o ovo com a agua e junte à mistura, aos poucos e amassando bem até obter uma massa homogénea.
- Coloque depois numa tigela e deixe repousar por 30 minutos.
- Para o recheio: Numa tigela, misture as natas com as gemas e o açúcar.
- Leve a banho-maria e mexa sempre até começar a engrossar.
- Retire do banho-maria, verta para outra tigela e reserve.
- Estenda a massa, corte-a em circulos, forre forminhas e apare os bordos.
- Divida depois o recheio pelas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180° durante cerca de 25 minutos ou até que fiquem cozidas e douradinhas. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva polvilhado com canela.
