Ingredientes
- 1 litro de leite
- 8 ovos
- 50 gr de manteiga
- Raspa de 1 limão
- 800gr de açúcar
- 200 gr de farinha
- Manteiga e açúcar q.b.
Preparação
- - Leve o leite ao lume até levantar fervura enquanto aquece o forno a 200ºC.
- - Derreta a manteiga num tacho pequeno. Junte o açúcar com a farinha e adicione-lhes a manteiga derretida. Acrescente de seguida os ovos e a raspa de limão. Envolva tudo muito bem.
- - Verta em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
- - Leve ao forno num tabuleiro em banho-maria por cerca de 35 minutos.
- - Desenforme após arrefecer
