Ingredientes
- •1 chávena de café (adoçado)
- •1 chávena de manteiga ou margarina
- •1+1/2 chávena de açúcar
- •2 chávenas de farinha (peneirada)
- •4 colheres de chá de canela (dividida)
- •1 ovo (separado)
- •1 chávena de nozes (partidas miudinhas)
Preparação
- Junte a manteiga ou margarina, uma chávena de açúcar, o café, a farinha, 2 colheres de chá de canela e a gema de ovo.
- Mexa até ficar tudo bem ligado.
- Deite lentamente para uma forma bem untada.
- Bata a clara do ovo em castelo.
- Junte o restante do açúcar e a canela.
- Misture ao ovo.
- Tape com nozes partidas.
- Vai ao forno 160ºC, 20 a 25 minutos.
- Corte em quadrados ou fatias enquanto está quente.
- Arrefeça na forma.
