Ingredientes
- para 24 quadrados:
- •300 gr. de chocolate branco, picado
- •185 gr. de manteiga, aos pedacinhos
- •300 gr. de acucar
- •4 ovos
- •300 gr. de farinha
- •160 gr. de avelas, picadas grosseiramente
Preparação
- Pré-aquecer o forno nos 200C. Forrar um tabuleiro (33 x 23 CM) com papel vegetal e untar.
- Numa taça derreter o chocolate com a manteiga, eu puz no micro ondas (cuidado para nao queimar), ou pode ser em banho-maria.
- Deixar arrefecer por 20 minutos.
- Juntar o acucar ao chocolate (a mistura vai ficar grossa e granulada).
- Juntar os ovos, um a um, batendo bem entre cada adicao.
- Com cuidado, junta-se a farinha e envolve-se. E por fim as nozes.
- Poe-se a mistura na forma preparada e com uma espatula espalha-se bem.
- Poe-se no forno por 20 minutos.
- Deve estar firme quando se toca mas, ainda mole por baixo.
- Deixa-se arrefecer completamente na forma, e quando frio corta-se aos quadrados.
