Ingredientes
- 500 g de lingüiça* sem pele
- 4 tabletes (15 g cada) de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 copos (requeijão) de água morna
- 1 colher (sopa) de sal
- 3ovos
- ½copo(requeijão)deóleo
- 1 quilo de farinha de trigo
Preparação
- Frite a lingüiça, deixe escorrer e reserve.
- Numatigela,coloqueofermento,oaçúcareaágua morna; espere levedar. Depois junte o sal, os ovos e o óleo. Bata a mistura no liquidificador. Volte a mistura para a tigela e acrescente a farinha e a lingüiça. Mexa bem até encorpar. Coloque a massa em fôrma de pão untada e deixe crescer. Asse-a em fornopreaquecidoporcercade45minutos.
- *Sepreferir,substituaalingüiçaporazeitona,atum,presunto, torresmooucebola.
