Ingredientes
- 500 gr de batata
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 tomates maduros
- 1 cebola
- sal e pimenta
Preparação
- Coza as batatas com a pele em água a ferver temperada com sal. Depois retire a pele às batatas e reduza-as a puré esmagando-as com um garfo.
- Aloure a cebola picada na margarina, junte o tomate sem pele nem sementes e deixe apurar. Adicione o preparado ao puré de batata e tempere com sal e pimenta. Leve ao lume para aquecer e sirva como acompanhamento do "prato" que preferir.
