Preparação
- Dessalgue o bacalhau, desfie em lasquinhas
- Em uma frigideira grande com bastante azeite de oliva, doure uma cebola picada,1/2 talo de alho porró,2 dentes alho, um pimentão vermelho a juliène, cebolinha, adicione o bacalhau, dê uma fritada adicione um pouco de vinagre balsâmico, pimenta do reino, acerte de sal, adicione salsa picada e algumas folhas de manjericão. Deixe curtir pelo menos dois dias em geladeira .
