Ingredientes
- Para 4 pessoas
- caramelo líquido
- 1 lata de polpa de ananás
- 1 lata de leite condensado
- 30 g de Vaqueiro Culinesse
- 4 ovos
Preparação
- Forre o fundo de uma forma de pudim com tampa com caramelo líquido.
- Misture com a batedeira ou no copo liquidificador os restantes ingredientes. Deite o preparado na forma até ⅔ da sua altura, tape e coloque na panela de pressão. Deite água a ferver na panela até meio da forma, feche a panela e leve ao lume. Deixe cozer cerca de 15 minutos após levantar pressão.
- Abra a panela só depois da pressão se ter escapado e leve ao frigorífico e desenforme quando for altura de servir.
