Ingredientes
- •10 folhas de gelatina
- •6 gemas
- •300 g de açúcar
- •500 ml de leite
- •3 pacotes de natas
- •1 colher de sopa de aroma de baunilha
- •2 colheres de sopa de café em pó (instantâneo)
- •150 g de chocolate em tablete
Preparação
- Como o doce é de camadas, vamos ter demolhar as folhas de gelatina separadamente. Pegue em 4 tacinhas, enche-as com água fria e adicione 3 folhas de gelatina em cada taça, a última taça só vai ficar com 1 folha.
- Aqueça o leite com as gemas e o açúcar. Adicione a folha de gelatina já demolhada (da taça que só tinha 1 folha).
- Separe este preparado, em três tigelas, em quantidades iguais.
- Numa tigela, vai adicionar o aroma de baunilha e mexa bem.
- Noutra tigela, vai adicionar o café e envolva bem.
- E na última tigela, vai adicionar o chocolate partido e vai mexer bem até o chocolate se dissolver.
- Bata um pacote de natas para cada tigela e envolva bem.
- Unte uma forma canelada com óleo (tem de ser uma forma que leve estas quantidades) - eu untei a minha e não serviu de nada.
- Leve 2 colheres de sopa do preparado de baunilha com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem, depois adicione ao restante preparado de baunilha e coloque-o na forma. Leve ao congelador para solidificar.
- Quando a camada de baunilha estiver solidificada, retire 2 colheres de sopa do preparado de café com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem, depois adicione ao restante preparado de café e coloque-o na forma. Leve ao congelador para solidificar.
- Por fim, quando a camada de café estiver solidificada, retire 2 colheres de sopa do preparado de chocolate com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem, depois adicione ao restante preparado de chocolate e coloque-o na forma. Leve ao frigorífico para solidificar.
