Ingredientes
- •5 dl de natas
- •125 g de açúcar
- •3 folhas de gelatina branca
- •1 pacote de gelatina de cereja ou morango
- •1 pacote de gelatina de tutti-frutti
Preparação
- Prepare cada gelatina seguindo as indicações das embalagens e utilizando apenas metade das águas referidas.
- Coloque-as separadamente em tabuleiros baixos passados por água fria de modo a obter uma camada de 1 cm de espessura
- Deixe solidificar muito bem.
- Corte as folhas de gelatina em bocadinhos e ponha-os de molho em água fria.
- Leve a derreter em lume brando.
- Deixe arrefecer um pouco.
- Bata as natas com o açúcar até ficarem espessas.
- Junte a gelatina branca e continue a bater até a mistura estar bem ligada.
- Corte as gelatinas de cereja ou morango e tutti-frutti em quadrados e para desenformar coloque os tabuleiros sobre um pano em água quente.
- Passe por água fria uma forma rectangular e deite dentro ⅓ da porção ds natas.
- Espalhe por cima alguns quadrados de gelatina com sabores.
- Tape com uma nova camada de natas, volte a por mais quadrados das gelatinas e cubra com as restantes das natas.
- Leve a solidificar no frigorífico durante 3 a 4 horas e desnforme mergulhando a forma ràpidamente em água quente.
- Á volta do pudim ponha os restantes quadrados das gelatinas de cores.
