Ingredientes
- Ingredientes:
- 7 claras
- 7 colheres de açucar
- açucar queimado qb
Preparação
- Batem-se as claras em castelo e envolve-se o açucar. Misturam-se também algumas gotas de açucar queimado, de preferência de compra, pois é mais leve. Unta-se, muito bem, uma forma com açucar queimado e vai ao forno pré-aquecido (cerca de 250º). O Molotof só deve estar 3 minutos dentro do forno com ele ligado. Ao fim dos 3 minutos desliga-se o forno e só se abre a porta do forno quando tiver completamente frio para não baixar. Leva-se ao frigorifico por umas horas e sirva.
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