Ingredientes
- •300g de Açúcar
- •6 Ovos
- •1 Laranja grande
- •2 colheres sopa de Mel
- •1 colher sopa bem cheia de margarina
- •1 colher sobremesa de Farinha Maisena
- •1 colher café de Canela em Pó
Preparação
- Ligue o forno a 180ºC. Deite 150g do açúcar para uma frigideira, de preferência antiaderente, leve ao lume até ficar em caramelo, depois verta para uma forma de pudim e rode para caramelizar bem.
- Numa tigela, junte o restante açúcar, a canela em pó, a farinha Maisena e a raspa da casca da laranja e misture muito bem.
- Adicione depois os ovos, bata, junte o sumo de laranja, o mel, o leite e de seguida a margarina derretida, em fio mexendo sempre sem bater.
- Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno, em banho-maria, durante aproximadamente 40m.
- Espete um palito, para verificar se o pudim está cozido, retire do forno, deixe arrefecer. Desenforme e sirva decorado a gosto.
