Ingredientes
- •1,5 dl de água
- •600 g de açúcar
- •1 pau de canela
- •1 casca de limao
- •1 colher de sopa de farinha
- •20 gemas
- •caramelo liquido de compra
Preparação
- Durante 3 minutos deixe ferver a agua, com o acucar, o pau de canela e a casca de limao. Retire do lume e deixe amornar.
- Numa tigela, misture a farinha com as gemas e junte-lhes a calda em fio, mexendo sempre.
- Unte uma forma com 23 cm de diametro com carameloe verta o preparado. Coloque a forma em banho-maria e leve ao forno a 190 graus por cerca de 50 minutos.
- Depois de cozido retire e deixe arrefecer bem. Desenforme e decore a gosto.
- Bom Apetite.
- para quem e apreciador de ovos este pudim e divinal
- fresquinho hummm maravilha
- jinhos
