Preparação
- Seis ovos, 250 g de açúcar, o sumo de 8 ou 10 tangerinas doces. Batem-se os ovos (claras e gemas), com o açúcar. Depois de bem batidos deita-se o sumo das tangerinas e lança-se na forma untada de manteiga. Coze-se em banho-maria
Pudins
Pudim de tangerina
