Ingredientes
- 450 g de queijo
- cottage
- 450 g de queijo
- minas branco
- ⅔ de xícara (chá)
- de açúcar
- 2 colheres (sopa) de
- farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de
- raspas de laranja
- 1 xícara (chá) de
- framboesa
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 8 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 288,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Passe o cottage por uma peneira fina e reserve. Coloque o
- queijo minas em uma tigela, amasse com um garfo e leve
- ao microondas em potência média por 2 a 3 minutos, ou
- até que esteja macio. Acrescente o queijo reservado, junte
- o açúcar, a farinha, os ovos e as raspas de laranja. Misture
- muito bem e leve ao microondas em potência alta por 6 a
- minutos, batendo 3 a 4 vezes nesse tempo. Unte com
- óleo uma fôrma para pudim, com buraco no meio, despeje
- a mistura de queijo e cozinhe em potência média por 6 a
- minutos, ou até que esteja firme. Deixe descansar por 35
- minutos. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira de
- um dia para outro. Na hora de servir, desenforme e decore
- com as framboesas.Pode usar outras frutas de sua
- preferência como: morango, kiwi, uva etc.
