Ingredientes
- 150g de açúcar para o caramelo
- 100g de açúcar
- 150g de pão de trigo ou só miolo
- 0.5l de leite fervido
- 1 casca de limão
- 2 colheres de sopa de mel
- 4 ovos
- 1 colher de chá bem cheia de farinha maisena
Preparação
- Com o açúcar indicado, prepare o caramelo e forre com ele o fundo e lados de uma forma de pudim e deixe-o solidificar. Parta o pão em pedacinhos para dentro de uma tigela.
- Regue o pão com o leite fervido com a casca de limão e mexa bem.
- Adicione depois o açúcar, o mel, os ovos e a farinha maisena e misture bem.
- Deite o preparado na forma e leve a cozer em banho-maria, cerca de uma hora, em forno médio (150ºC).
