Ingredientes
- Ingredientes:
- 3 bananas
- 4 fatias de pão de forma de véspera
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de café de essência de baunilha
- 1 chávena de chá de leite
- 1 clara
- margarina q.b.
Preparação
- Descasque, limpe de fios e reduza a puré as bananas, juntando um pouco de leite, mas tendo o cuidado de não fazer o puré demasiado fluido. À parte, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha, junte o leite e continue a bater. Junte o puré de banana e misture bem. Finalmente, incorpore cuidadosamente as claras em castelo. Retire a côdea ao pão e corte-o em bocadinhos. Unte pequenas formas com margarina e distribua por elas o pão de modo a encher até metade. Deite o creme de banana sobre o pão, leve ao forno durante cerca de 35 minutos e sirva morno.
