Ingredientes
- 500 gr.de pescada
- 4 colheres de sopa de ketchup
- 4 ovos
- 1 iogurte natural
- 3 colheres de sopa de maionese
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Coza a pescada em água temperada com sal. Escorra e limpe-a de peles e espinhas.
- Coza os ovos em água temperada com sal durante cerca de 8 minutos. Descasque os ovos, retire 3 ou 4 rodelas para enfeitar e esmague o restante juntamente com o ketchup e a pescada.
- Deite esta massa numa forma pequena de bolo inglês, previamente untada. Leve a cozer em forno médio. Desenforme depois de frio.
- Misture o iogurte natural com a maionese e tempere com sal e pimenta.
- Cubra o pudim com este molho e enfeite com as rodelas de ovo cozido.
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