Preparação
- -- Meio litro de leite, uma quarta de miolo de pão. Deita-se este no leite e vai ao lume até absorver o leite e retira-se em seguida. Batem-se oito gemas, duas claras e 250 g de açúcar. Liga-se tudo com o pão e vai ao forno em forma untada com manteiga.
