Ingredientes
- 8 fatias de pão de forma sem casca
- manteiga
- 4 bananas maduras, mas firmes, descascadas e cortadas em fatias finas
- 4 ovos batidos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 chávenas de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pá
Preparação
- Passe manteiga nas fatias de pão. Coloque as fatias finas de banana sobre 4 das fatias de pão. Cubra com as fatias restantes, fazendo sanduíches. Corte cada sanduíche em quatro partes. Arrume numa forma refratária untada. Bata os ovos com açúcar e o leite. Junte a baunilha. Despeje sobre o pão. Salpique com a canela em pá. Asse em forno de 170 graus, em banho-maria, por uns 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
