Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 9 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 5 folhas de gelatina
- 150 g de pêras picadas
Preparação
- Coloque as pêras numa panela. Junte 4 colheres de sopa de açúcar e cozinhe por 10 minutos, em lume brando, mexendo de vez em quando. Retire e passe-as por uma peneira. Reserve.
- Deixe a gelatina de molho em água morna cerca de 10 minutos.
- Coloque numa panela o leite condensado com o restante açúcar.
- Retire do lume, incorpore o queijo ralado, o puré de pêras e a gelatina espremida.
- Deixe arrefecer, mexendo de vez em quando para não formar uma película na superfície.
- Quando a mistura começar a solidificar, despeje-a numa forma e leve ao frigorífico durante quatro horas.
