Ingredientes
- - 02 xícaras de açúcar
- - 03 ovos
- - 02 colheres de sopa de manteiga
- - 09 fatias de pão de forma sem casca
- - 01 xícara de chá de nozes moída
- - 100 g. de chocolate ralado
- - ¼ xícara de leite
Preparação
- Triturar levemente o pão no liqüidificador e deixa-lo de molho no leite. Reservar.
- Bater a gema com metade do açúcar até formar um creme.
- Acrescentar a manteiga derretida e bater
- Acrescentar o pão umedecido e bater novamente
- Acrescentar as nozes, bater levemente e adicionar o restante do açúcar e o chocolate ralado.
- Bater as claras em neve e misturar
- Colocar a massa em forma untada com papel manteiga e polvilhado com farinha de rosca.
- Cobrir com papel manteiga e assar em banho-maria
- Obs.: Servir com calda de chocolate
- Calda de chocolate
- - 01 xícara de açúcar
- - 01 xícara de chocolate em pó
- - ½ xícara de leite
- - Baunilha a gosto
- Cozinhar até dar o "ponto de fio"
