Ingredientes
- 1 mamão grande
- 6 ovos
- 1 chávena de leite
- ⅓ de chávena de açúcar
- casca ralada de 2 limões
Preparação
- Descasque o mamão, retire as sementes e amcozinhe bem. Espalhe no fundo de uma forma refratária, untada. Aqueça o leite ao ponto de fervura e bata os ovos com o açúcar ate espumar. Junte a casca de limão. Aos poucos adicione o leite quente. Despeje tudo sobre o mamão. Coza em forno moderado por 40 minutos ou ate que, inserindo uma faca no meio, ela saia limpa. Leve a geladeira por 4 horas. Salpique com coco fresco ralado, se desejar.
