Ingredientes
- · 1 lata de leite condensado
- · 750 gr de puré de maçã (cerca de 1 kg de maçãs)
- · 5 ovos
- · 2 colh. sopa de açúcar para caramelizar a forma
- · Chantilly e maçã para decorar
Preparação
- Coza as maçãs aos quartos num tacho com um pouco de água, durante cerca de 15 minutos. Depois de cozidas, reduza-as a puré. Adicione o leite condensado e os ovos batidos. Forre uma forma de pudim com caramelo. Deite a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria, durante cerca de 45/50 minutos. Desenforme só quando estiver frio e decore com chantilly e lâminas de maçã.
