Ingredientes
- l kg de maçãs ácidas descascadas e cortadas
- l/4 de xícara de vinho branco seco
- l/2 xícara de açúcar
- l/2 colher de chá de canela em pá
- l colher e chá de casca de limão ralada
- 4 xícaras de migalhas de pão fresco
- ⅔ de xícara de açúcar
- l/2 xícara de manteiga
Preparação
- Aqueça o forno. Cozinhe a maçã com o açúcar, o vinho, a canela e a casca de limão em fogo
- lento por uns l5 minutos ou até que a maçã esteja macia. Misture o pão e o açúcar.
- Acrescente a manteiga aos pedacinhos, reservando l colher de sopa. Numa forma refratária
- untada, coloque camadas alternadas de maçã e pão, terminando com o pão. Cubra com a
- manteiga cortada em pedacinhos. Asse por 30 minutos ou até que doure. Sirva morno
