Ingredientes
- · 4 ovos
- · 3 maçãs reinetas
- · 4 dl de leite
- · 50 gr de margarina
- · 2 colh. sopa de farinha
- · 150 gr de açúcar
Preparação
- Caramelize uma forma de pudim flan. Descasque, retire as sementes e corte as maçãs em fatias finas. Coloque-as na forma. Bata os ovos com o açúcar e a farinha, junte o leite, a margarina (deretida em banho-maria) e mexa bem. Deite a mistura na forma. Leve ao forno dentro dum tabuleiro com água até metade da altura, deixando o pudim cozer em banho-maria.
