Ingredientes
- •100 gr. de Acúcar
- •6 Ovos
- •1 Lata de Leite Condensado
- •3 dl de Leite de Coco
- •2 dl de Natas
- •Coco Ralado q.b.
Preparação
- Leve o acúcar ao lume com meio decilitro de água, até obter caramelo. Aplique-o para barrar uma forma de pudim. Ligue o forno a 180° C e coloque, dentro do mesmo um tabuleiro com água.
- À parte, misture os ovos com os dois tipos de leite e as natas. Verta para a forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 45 minutos. Verifique se está cozido antes de retirá-lo do forno. Desenforme quando estiver frio e sirva polvolhado com coco ralado.
- Sugestäo: Adicione umas gotinhas de essência de banana ou de baunilha ao preparado do pudim.
