Ingredientes
- Ingredientes:
- 2 dl de ovos
- a mesma medida de açúcar e a mesma medida de leite
- 1 colher de sopa de sumo de limão
Preparação
- Com um pouco de açúcar retirado à porção total e o sumo de limão faz-se um caramelo com que se barra uma forma de pudim.
- Bate-se o açúcar com os ovos. Junta-se o leite frio e deita-se o preparado na forma.
- Tapa-se e leva-se a cozer em banho-maria durante 1 hora a hora e meia.
- Desenforma-se depois de frio.
- N.B. Na panela de pressão o pudim coze durante 30 minutos.
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