Ingredientes
- •1 lata de leite moça bem cozido (leite condensado)
- •1 lata e ½ de leite
- •3 ovos inteiros
- Para a Calda:
- •2 xícaras de açúcar
- •1/2 xícara de água
- •Chantilly pra enfeitar e decorar o plato(opcional)
Preparação
- Cozinhe a lata de leite moça na panela de pressão por 40 minutos (contados depois que a panela começou a apitar)
- Deixe esfriar
- Em uma panela, despeje o açúcar e a água, ferva até obter a cor de guaraná.(caramelo)
- Retire do fogo e despeje em "forminhas" ou em uma forma de "furo central"
- Bata no liquidificador o leite moça cozido, o leite e os ovos
- Despeje tudo nas forminhas e asse em banho-maria por 45 minutos
- Só desenforme depois de frio, para não desmanchar.
- Dica da Tantra:fagam com moito amor,da um toque especial ao pudim.
