Ingredientes
- 1 coelho 1 cebola pequena 1 ovo 1 tablete de caldo maggi 1 maço de cheiro verde pão ( quantidade suficiente) sal e pimenta do reino à vontade tomate e alface para guarnecer
Preparação
- Retalhe e marine. Tire toda a carne, limpando os ossos: passe na máquina de moer. Coloque a carne moída em uma tigela, juntamente com a cebola picada, o ovo, o cheiro verde, sal, pimenta, tablete Maggi e miolo de pão molhado na água, suficiente para ligar a mistura. Asse durante 40 minutos em forma untada de manteiga, em forno quente. Sirva acompanhado de salada de legumes.
