Ingredientes
- •1 litro de leite meio gordo
- •5 ovos
- •180g de açucar
- •50g de amido de milho(maizena)
- •2 colheres de sopa de café soluvel(pode ser descafeínado)
- •2 colheres de sopa de chocolate em pó (pode ser cacau)
- •1 pacote de natas (uso magras)
Preparação
- Num recipiente, deitar o açucar, maizena, o café, o chocolate e misturar muito bem estes ingredientes.
- Coloque uma caçarola ao lume com o leite, coloque os ovos ligeiramente batidos e junte o preparado anterior ao leite, mexa muito bem, o lume tem que estar brando, e tem que ir mexendo até o leite levantar fervura e começar a engrossar o preparado, nesta altura adicione o pacote de natas, e continue a mexer o pudim , por mais uns 2 minutos, ou até verificar que já atingiu uma consistencia cremosa e grossa.
- Retire do lume e coloque em tacinhas , decore a gosto , deixe arrefecer e leve ao frigorifico algumas horas (+- 3 horas).
- Notas: Decorei com chocolate e amêndoas.
