Ingredientes
- •6 gemas
- •2 ovos
- •280 g de açúcar
- •manteiga
- •3 dl de leite completo
- •1 colher de chá de canela
- •frutos vermelhos
Preparação
- Misture muito bem as gemas com os ovos, o açúcar e 2 colheres de sopa de manteiga amolecida.
- Junte o leite e a canela.
- Bata ligeiramente e deite a mistura numa forma de pudim previamente barrada com manteiga.
- Leve ao forno a cozer em banho-maria.
- Passados 50 minutos, verifique se o pudim está firme e alourado.
- Deixe arrefecer e desenforme.
- Corte o pudim às fatias e sirva acompanhado com frutos vermelhos à escolha.
- Alternativa: Pode também cozer o pudim em banho-maria no fogão: coloque a forma
