Ingredientes
- •1 lata de leite condensado;
- •2 medidas da lata de leite;
- •1 colh. sopa de farinha maisena;
- •3 gemas;
- •Bolacha Maria q.b.
- •1 caixa de gelatina de cereja/morango (ou sabor preferido);
- •2 ou 3 claras batidas em castelo.
Preparação
- Faz-se a gelatina conforme as instruções e deixa-se arrefecer.
- Mistura-se as gemas ou o ovo com a maisena e vai-se desfazendo com o leite. Junta-se o leite condensado e leva-se ao lume brando até engrossar.
- Numa taça de vidro ou outro recipiente, coloca-se camadas alternadas de bolacha e creme, enquanto quente, para amolecer a bolacha. Deixa-se arrefecer.
- Quando a gelatina estiver arrefecida mas não solidificada, mistura-se com cuidado às claras em castelo, envolvendo bem para lhes dar a cor da gelatina.
- Depois coloca-se sobre o preparado já arrefecido, e deixa-se solidificar no frigorifico.
- Depois de pronto fica uma camada de bolacha e creme, uma de gelatina e outra de claras coloridas. Enfeita-se a gosto ou serve-se mesmo assim.
- Além do aspecto muito bonito é um pudim que não é muito doce.
- Bom Apetite!
