Ingredientes
- •6 ovos
- •300gr de açúcar
- •750 ml de leite
- •2 pacotes de Bolacha Maria (ou mais, se necessário)
- •2 colheres de sopa de Maizena
Preparação
- Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se o leite e por fim a Maizena, e mexe-se tudo.
- Leva-se ao lume brando, sempre mexendo, até ficar em creme.
- Tenha cuidado para não deixar queimar.
- Depois de feito não deixe arrefecer o creme.
- Numa tigela, faz-se camadas de creme e de bolachas, e assim sucessivamente.
- Depois de ter arrefecido coloque o preparado algumas horas no frigorífico, e só depois é que se bate as claras e junta-se 4 ou 5 colheres de sopa de açúcar.
- Cobre-se o pudim com essas claras.
- Pode adicionar um pouco de caramelo por cima das claras, para decoração.
