Preparação
- Coze-se uma dúzia de bananas e levam-se depois ao passador e juntam-se-lhe três colheradas de manteiga. Depois de tudo batido juntam-se-lhe 250 g de açúcar e seis ovos, bem batidos, como para o pão-de-ló. Logo que a massa esteja bem ligada, deita-se numa forma bem untada e vai ao forno.
