Ingredientes
- - 1kg de abóbora
- - 5 ovos
- - 1 copo de leite
- - 2 colheres de sopa de trigo
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - 2 xícaras de chá de açúcar
- Calda:
- - Mel
- - 2 xicaras de chá de açúcar
- - ½ copo de água
Preparação
- Calda:
- Leve o açúcar e o mel ao fogo e deixe derreter. Quando ferver tire do fogo e coloque ½ copo de água. Deixe apurar e dar ponto de calda.
- Pudim:
- Cozinhe a abóbora ate ficar no ponto para amassar. Depois, junte os ingredientes restantes e passe tudo no liqüidificador. Ponha na forma untada com calda de mel queimado e leve ao forno. Sirva-a bem gelada.
