Ingredientes
- para o Pudim:
- •2 latas de leite condensado
- •12 ovos
- •1 lata-medida de leite meio gordo
- •1 lata-medida de natas
- •caramelo liquido de compra
- para o Crocante:
- •250 g de açúcar
- •50 g de pinhao
- •80 de miolo de pistacio
- •50 de amêndoa palitata
Preparação
- Misture o leite condensado com os ovos com uma vara de arames. Junte-lhe o leite, as natas e mexa bem ate obter um creme homogeneo.
- Unte com caramelo uma forma e verta o preparado. Leve ao forno, em banho-maria, a 180 graus por 50 minutos.
- Depois de cozido, retire e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
- Entretanto, prepare o crocante, levando o acucar a lume brando, ate atingir ponto de caramelo, envolva os frutos e espalhe por cima do pudim.
- Bom Apetite!!
